Gordice #20 - Como fazer miojo

Olá pessoas estranhas que gostam deste blog.
Miojo... ah miojo! A divina refeição dos deuses para aqueles preguiçosos que não querem ou simplesmente não sabem cozinhar. Sem ele milhares de solteiros, lactantes e velhos banguelas no mundo inteiro já teriam definhado de fome, com sua preguiça ou ignorância culinária. E é por isso que o Toxina Diária traz com exclusividade receitas práticas e diferentes pra você preparar o seu querido miojo de um jeito fácil e tóxico.

Lasanha de miojo:     

Ingredientes:

• 3 pacotes de miojo                                                             
• 2 latas de molho de tomate
• Pitadas de Sal
• Presunto e mussarela (+ ou – 250 gramas)
• Queijo ralado (q quantidade que tiver na geladeira)
• 01 Cx de creme de leite (opcional)
• 06 Latas de cerveja.

Modo de preparo:
Ferva o molho de tomate com duas pitadas de sal e água. Use a lata do molho de tomate pra tirar a mesma medida de água. Abra uma cerveja e tome o primeiro gole enquanto espera ferver o molho.

Quebre as placas do miojo ao meio. Coloque numa assadeira preenchendo todo o espaço e jogue um pouco do molho por cima (Nesse momento tome cuidado pra não se queimar, afinal você já bebeu a cerveja). Faça uma camada colocando Queijo e logo em seguida uma de presunto.

Coma um pedaço do presunto e abra outra cerveja. Se quiser pode usar creme de leite entre as camadas.
Vá repetindo o procedimento até terminar todas as camadas possíveis, na cobertura final você deve colocar primeiro o presunto e depois o queijo. Jogue o queijo ralado por cima e leve ao forno pro aproximadamente 20 minutos.
Enquanto espera os minutos pode ir tomando as cervejas. 

Miojo com sardinha:

Ingredientes:

• 1 lata de sardinha
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 copo de requeijão
• 1/2 cebola cortada em pedaços
• 2 dentes de alho
• Azeite de oliva
• Fatias de queijo mussarela
• 1/2 pacote de macarrão tipo miojo

Frite a sardinha picada no azeite de oliva.
Adicione a cebola e o alho e frite junto com a sardinha.
Depois coloque o molho de tomate e o requeijão, misture até que o molho fique com uma cor alaranjada
Cozinhe o macarrão.
Em uma tigela coloque algumas fatias de queijo mussarela no fundo, coloque um pouco do molho e depois todo o macarrão.
Coloque o restante do molho e cubra com fatias de mussarela.

Miojo "Yakissoba" com Champignon

Ingredientes:

• Brócolis
• Acelga
• Couve-flor
• Cenoura
• Pimentão
• Cebola
• Repolho
• Miojo yakissoba
• Shoyo
• Champion a gosto
• Carne em cubos
• Carne de frango em cubos
• Oléo para fritar

Frite as carnes e reserve

Refogue a cebola, pimentão, brócolis, couve-flor, acelga e cenoura dão uma refogada

Juntar as carnes e acrescentar shoyo a gosto

Cozinhe o miojo e junte ao refogado

Dar uma boa refogada e colocar o champignon.

Miojo com frango e bacon

Ingredientes:

• 300 g de peito de frango em pedaços
• 100 g de bacon
• 2 pacotes de miojo sabor queijo
• 1 lata de ervilha
• 3 ovos
• Polpa de tomate (1/2 caixa pequena)
• Queijo ralado
• Cebola cortadinha
• Óleo para fritar

Macarrão:

Cozinhe o macarrão por cerca de um minuto, e acrescente os ovos e dê uma leve mexida

Em seguida acrescente as ervilhas e depois coe e reserve

Molho:

Refoge a cebola, o bacon e os pedaços de frango,

Após fritar bem, adicione a polpa de tomate e depois o macarrão, acrescente por último o queijo ralado

Sirva em uma travessa, pode decorá-la com rodelas de tomate.

Miojo ao Creme

Ingredientes:

• 2 pacotes de macarrão tipo Miojo
• 1 caixa de creme de leite (200 ml)
• 1 dente de alho bem picado
• 1 colher de sopa de manjericão
• 1 gema de ovo
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 100 g presunto picado
• 1/2 lata de ervilhas
• Sal à vontade

Bater com garfo a gema, o creme de leite, o alho, sal e o manjericão e reservar.

Preparar o miojo normalmente na água fervente (3 minutos), sem o tempero que acompanha o pacote.

Tirar o excesso de água, voltar a panela ao fogo e acrescentar o creme preparado.

Acrescentar o tomate e por fim as ervilhas.

Ao adicionar cada um dos itens, misturar com cuidado para ter um prato bem homogêneo, mas ao mesmo tempo sem despedaçar o macarrão ou as ervilhas.

Sanduíche de miojo

Ingredientes:

• 1 miojo do sabor desejado
• 1 fatia de presunto
• 1 fatia de mussarela
• 1 ovo
• 1 fio de óleo para fritar

Coloque em uma panela 300 ml de água e leve para ferver.

N panela deve caber um miojo inteiro.

Quando a água ferver coloque o miojo inteiro por 15 segundos, retire da água e abra-o ao meio, recheie .com o presunto e com o queijo, feche novamente.

Reserve.

Em um prato bata o ovo com o tempero que vem dentro do miojo e passe o sanduiche montado na mistura.

Frite em frigideira antiaderente com 1 fio de óleo até dourar.

Sirva em seguida.

Miojo à bolonhesa

Ingredientes:

• 4 pacotes de nissin miojo galinha caipira
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• Coentro e cebolinha picada a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher de cha de corante
• 2 dentes de alho amassados
• 1 litro e 1/2 de água
• 300 g de carne moída
• 1 colher de óleo

Doure o alho no óleo, junte a pimenta-do-reino, o tablete de caldo de galinha e o corante e mexa.

Acrescente todos temperos cortados tomate, pimentão, cebola e o coentro e cebolinha.

Reserve um pouco do coentro e da cebolinha para finalizar.

Coloque a carne moída e desmanche ela toda até que não fique pedaços grandes.

Depois coloque a água e deixe ferver.

Quando estiver fervendo coloque o macarrão do miojo e reserve o tempero, cozinhe até fica al dente.

Desligue o fogo e acrescente o tempero do miojo e por fim o coentro e a cebolinha que sobrou e sirva quente.

Claro que tudo isso foi idéia do ToxinaDiaria